KnifeGarage Magazine. Storie di cucina e avventure
Dalla cucina alle persone, chef che si raccontano, particolari dei coltelli giapponesi.
Storie dal mondo, cibo come passione e avventure.
Coltello Nakiri, pensato per tagliare le verdure
Un coltello unico nel suo genere, ottimo per tagliare e sminuzzare ortaggi.
Coltelli – Tim Hayward
Un libro ben realizzato dedicato al mondo dei coltelli.
Come scegliere un coltello giapponese Santoku
Un coltello che possiede “3 virtù”, ma sembra averne molte altre.