Yu Kurosaki Shizuku R2 Nakiri 165mm

277,00

CARATTERISTICHE

La linea Shizuku R2, forgiata dai fratelli Kurosaki è una tra le nostre favorite a Knife Garage. Prodotti dall’ innovativo acciaio R2, questi coltelli sono assolutamente una gioia nell’utilizzarli. La linea Shizuku dei fratelli Kurosaki rappresenta sicuramente un capolavoro in finitura è funzionalita, utilizzando uno tra i migliori acciai per la coltelleria, e rifiniti con un eccellente manico in legno di rosa. Ovviamente questa linea viene forgiata completamente da acciai Stainless steel che vi richiederà meno attenzioni nel mantenimento nell’uso giornaliero del vostro coltello. Questo coltello da cucina nakiri con lunghezza di 165 mm risulta perfetto per le varie lavorazioni dei  vegetali e lavori di precisione; grazie inoltre al sottile filo della lama, ogni taglio risulterà pulito e senza sforzo senza il rischio che il cibo si attachi alla lama grazie alla trama martellata lungo tutta la lama.

SPECIFICHE

Steel: R2 Powdered Steel
Hardness: 62-63 Hrc
Handle Material: Cherry wood
Sharpening: 50:50
Blade length: 165 mm
Blade thickness: 2.3 mm
Tip thickness: 0.6 mm

BUONO A SAPERSI:

– Lava il coltello a mano e asciugalo con panno asciutto.
– Non tagliare cibi congelati.
– Usa pietre per affilatura, non l’acciaino, per riaffilare il tuo coltello.

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