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Takeshi Saji R2 Santoku 165mm

295,00

Takeshi Saji R2 Santoku 165mm

295,00

CARATTERISTICHE

La linea Takeshi Saji Diamond Finish viene forgiata dall’acciaio R2 (SG2) Powdered Steel, con una fantastica durezza, e un ottima resistenza dell’affilatura. Queste lame cosi fine vi offriranno sensazioni fantastiche al taglio. Mr. Takeshi Saji forgia a mano ognuno di questi coltelli, conferendo ottima resistenza e durezza a questo favoloso Powder Steel, considerato tra i migliori in uso per la produzione di coltelli da cucina. Questa linea viene prodotta con acciai inossidabili, eliminando tutti i problemi di ossidazione dei tradizionali coltelli giapponesi.

SPECIFICHE

AcciaioPowdered Steel R2
Durezza64-65 Hrc
Materiale ImpugnaturaLegno di rosa
FormaOttagonale
Lunghezza lama270 mm
Spessore lama1,9 mm
Spessore alla punta0,7 mm

BUONO A SAPERSI:

– Lava il coltello a mano e asciugalo con panno asciutto.
– Non tagliare cibi congelati.
– Usa pietre per affilatura, non l’acciaino, per riaffilare il tuo coltello.

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