Takeo Murata Nakiri - 165mm

170,00

CARATTERISTICHE

Takeo Murata forgia questi coltelli dall’acciaio Aogami #1 con una durezza di 64:65 Hrc assicurando un ottima resistenza dell’affilatura. Questi coltelli son ben conosciuti per l’eccellente bilanciamento e la finitura kurouki, risultato del carbonio bruciato durante il procedimento di tempra dell’acciaio. A causa dell’acciaio ad alto contenuto di carbonio, questa linea di coltelli richiede un po’ più attenzioni. Tenete la lama asciutta per evitare ossidazioni, e se mai vedete un po’ di ruggine, rimuovetela immediatamente con un pò d’acqua e sapone.

SPECIFICHE

Acciaio: Aogami #1 Blue Steel
Durezza:62-63 Hrc
Materiale impugnatura:Legno Pakka
Forma:Occidentale
Lunghezza lama:165mm
Spessore lama:3,5mm
Spessore alla punta:0,8mm

BUONO A SAPERSI:

  • Lava il coltello a mano e asciugalo con panno asciutto.
  • Non tagliare cibi congelati.
  • Usa pietre per affilatura, non l’acciaino, per riaffilare il tuo coltello.

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