Masakage Kiri Nakiri 165mm

256,20

CARATTERISTICHE

I Masakage Kiri vengono forgiati artigianalmente dall’acciaio VG-10. Questo fantastico acciaio damascato viene lavorato con sapienza ed eleganza da Kato San nel villaggio di Takefu da oltre 51 anni, e laminati con 49 strati di acciaio damascato al nickel.

Questo acciaio ha ricevuto le più alte raccomandazioni nella produzione di coltelli, dalla British Steel Confederation, C.A.T.R.A, e dalla Solingen Institute of Steel in Germania.

Tutti i coltelli della linea Masakage, vengono attentamente selezionati e prodotti in Giappone con le tradizionali tecniche di produzione, e affilati un ad uno da Mr. Takayuki Shibata, miglior affilatore nella regione di Hiroshima,  ben conosciuto anche a livello mondiale.

SPECIFICHE

Acciaio

 VG-10

Durezza61-62 Hrc
Materiale ImpugnaturaMagnolia
FormaOvale
Lunghezza lama165 mm
Spessore lama2,8 mm
Spessore alla punta0,8 mm

BUONO A SAPERSI:

  • Lava il coltello a mano e asciugalo con panno asciutto.
  • Non tagliare cibi congelati.
  • Usa pietre per affilatura, non l’acciaino, per riaffilare il tuo coltello.

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