Yanagiba

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  • Tsunehisa Yanagiba 270mmTsunehisa Yanagiba 270mm Quick View
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    • Tsunehisa Yanagiba 270mm
    • 240,00
    • Tsunehisa produce questa linea forgiando coltelli dal' acciaio Shirogami #1 White Steel,  l' acciaio più puro, e capace di affilature mozzafiato. Questi coltelli con affilatura asimmetrica sono semplicemente favolosi, e si esprimono al meglio nelle lavorazioni di Sashimi e pesce crudo. * Questi coltelli non sono inossidabili, quindi necessitano di particolari attenzioni durante il lavaggio e asciugatura del coltello dopo l' uso.