Nakiri

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  • Yu Kurosaki Shizuku R2 Nakiri 165mmYu Kurosaki Shizuku R2 Nakiri 165mm Quick View
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    • Yu Kurosaki Shizuku R2 Nakiri 165mm
    • 277,00
    • La linea Shizuku R2, forgiata dai fratelli Kurosaki è una tra le nostre favorite a Knife Garage. Prodotti dall' innovativo acciaio R2, questi coltelli sono assolutamente una gioia nell'utilizzarli. La linea Shizuku dei fratelli Kurosaki rappresenta sicuramente un capolavoro in finitura è funzionalita, utilizzando uno tra i migliori acciai per la coltelleria, e rifiniti con un eccellente manico in legno…
  • Tsubaya ZA 18 Nakiri 165mmTsubaya ZA 18 Nakiri 165mm Quick View
    • -15%
      Tsubaya ZA 18 Nakiri 165mmTsubaya ZA 18 Nakiri 165mm Quick View
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    • Tsubaya ZA 18 Nakiri 165mm
    • 305,00 259,90
    • Assolutamente uno dei coltelli più venduti del 2019. Questo fantastico coltello prodotto da Tsubaya nella regione di Seki, viene forgiato con tecniche giapponesi da un acciaio inossidabile che supera di gran lunga il normale VG-10. Questo acciao è composto da carbonio (1,20 contro 1,05%), cromo (18,0 contro 15,5%), molibdeno (1,5 contro 1,20%) e cobalto (1,80 contro 1,50%). Coltello quindi forgiato…
  • Tsubaya White Steel Nakiri 165mmTsubaya White Steel Nakiri 165mm Quick View
    • Tsubaya White Steel Nakiri 165mmTsubaya White Steel Nakiri 165mm Quick View
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    • Tsubaya White Steel Nakiri 165mm
    • 290,00
    • La coltelleria Tsubaya a Tokyio è una tra le mete preferite tra Chefs e appassionati di coltelleria, producendo coltelli dal 1952, e colloborando con i più grandi Blacksmith in Giappone. Questa linea di coltelli Tsubaya, viene forgiata dall' Acciaio Shirokami #1 da Teruyasu Fujiwara, discendente da una delle antiche famiglie di produttori di Katane. Lo Tsubaya White Steel #1, viene…