Konosuke
-
- coltelli, Gyuto, Konosuke
- Konosuke Keinai NT Gyuto 240mm
- €360,00
- Questa linea keinai NT prodotta dalla Kaneshine Cutlery in Sakai viene forgiata da una nuova e segreta composizione di Powdered Steels con un alto contenuto di Vanadio e Cromo e una durezza finale di 61-62 Hrc. Queste lame forgiate con la tecnica "San-Mai" vengono laminate tra due strati d'acciaio Nero Damascato inossidabile che conferiscono una ricca varieta di diversi colori…
-
- coltelli, Gyuto, Konosuke
- Konosuke GS+ Gyuto 210mm
- €210,00
- Questa nuova linea GS+ prodotta dalla Kaneshine Cutlery in Sakai viene forgiata dal evoluzione dell'acciaio SKD11 , laminato tra due strati d'acciaio Stainless steel e rifinito con l'originale design di questo manico in legno di castagno creato da Studio Khii in Giappone. Incredibilmente leggero, con soli 140gr. questa è una lama veramente sottile per tagli netti e di precisione. Noterete…
