Hitohira

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  • Hitohira Imojiva SG2 gyuto 210mm Hitohira Imojiva SG2 gyuto 210mm Quick View
    • Hitohira Imojiva SG2 gyuto 210mm Hitohira Imojiva SG2 gyuto 210mm Quick View
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    • Hitohira Imojiva SG2 gyuto 210mm
    • 198,00
    • Forgiato dall’acciaio SG2 High Powdered Steel, questo fabbro Giapponese non poteva ottenere lama più pratica, affilata e semplice da mantenere. L’acciaio SG2 offre tutte le caratteristiche di un tradizionale coltello giapponese con alto contenuto di carbonio senza però sviluppare ossidazione lungo la lama. Semplicemente un’ acciaio relativamente moderno e divertente da utilizzare.  La finitura pulita, mostra una leggera ombra "hagane"…
  • Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto 210mm Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto 210mm Quick View
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    • Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto 210mm
    • 173,00
    • Forgiato dall’acciaio Yasuki Silver #3 (Ginsan Steel) questo fabbro Giapponese non poteva ottenere lama migliore. L’acciaio Ginsan offre tutte le caratteristiche di un tradizionale coltello giapponese con alto contenuto di carbonio senza però sviluppare ossidazione lungo la lama. Semplicemente un’ acciaio fantastico da utilizzare, che richiede molta esperienza nell’essere forgiato correttamente.  La finitura martellata, un’pò rustica lungo la lama offre…
  • Hitohira Futana SB Kuro Gyuto 240mm Hitohira Futana SB Kuro Gyuto 240mm Quick View
    • Hitohira Futana SB Kuro Gyuto 240mm Hitohira Futana SB Kuro Gyuto 240mm Quick View
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    • Hitohira Futana SB Kuro Gyuto 240mm
    • 273,00
    • Questo fantastico stile di lavorazione della lama e divenuto molto conosciuto e apprezzato da tutto il mondo. La lama in acciaio Super Aogami e la lavorazione martellata, forgiata a 63/64HRC lo rendono uno dei coltelli più resistenti e divertenti da usare. Sicuramente un ottimo coltello dal filo sottile e super affilato, creato da ottimi prodotti con caratteristiche di eccellenza contando…
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    • Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto 210mm
    • 194,00
    • Forgiato dall'acciaio Yasuki Silver #3 (Ginsan Steel) questo fabbro Giapponese non poteva ottenere lama migliore. L'acciaio Ginsan offre tutte le caratteristiche di un tradizionale coltello giapponese con alto contenuto di carbonio senza però sviluppare ossidazione lungo la lama. Semplicemente un' acciaio fantastico da utilizzare, che richiede molta esperienza nell'essere forgiato correttamente.  La finitura martellata, un'pò rustica lungo la lama offre…
  • Hitohira T10 Migaki Gyuto 180mm Hitohira T10 Migaki Gyuto 180mm Quick View
    • Hitohira T10 Migaki Gyuto 180mm Hitohira T10 Migaki Gyuto 180mm Quick View
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    • Hitohira T10 Migaki Gyuto 180mm
    • 150,00
    • Takamura Cutlery produce questi coltelli forgiandoli dall’acciaio V10 Special, laminandoli esternamente con un resistente acciaio stainless steel. Il manico viene prodotto con un legno pregiato e compresso quattro volte maggiormente per offrire un ottima durezza e resistenza anche agli Chef più esigenti. Fortunatamente Hitohira Cutlery, riesce a trovare questi favolosi coltelli per Knife Garage, marchiandoli con il nome Hitohira. Questi…
  • Hitohira T10 Migaki Gyuto 210mm Hitohira T10 Migaki Gyuto 210mm Quick View
    • Hitohira T10 Migaki Gyuto 210mm Hitohira T10 Migaki Gyuto 210mm Quick View
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    • Hitohira T10 Migaki Gyuto 210mm
    • 163,00
    • Takamura Cutlery produce questi coltelli forgiandoli dall’acciaio V10 Special, laminandoli esternamente con un resistente acciaio stainless steel. Il manico viene prodotto con un legno pregiato e compresso quattro volte maggiormente per offrire un ottima durezza e resistenza anche agli Chef più esigenti. Fortunatamente Hitohira Cutlery, riesce a trovare questi favolosi coltelli per Knife Garage, marchiandoli con il nome Hitohira. Questi…
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